17.10.2007

Sosedovi muffini

Objavljeno v Žlica vegete 11:09 avtor sosed

Mesec ali dva nazaj, sem kolegici Zlobi dal obljubo, da ji v roku enega tedna spečem virtualne mafne in obajvim recept. Draga Zloba, iskreno se opravičujem za zamudo in upam, da se v tem času nisi že sama naučila pečt. Če si se pa prosim pozabi vse kar znaš in se prepusti varnim rokam mojstra soseda, ki te bo popeljal v čudoviti svet peke čokoladnih mafnov.Postopek je zelo simpl: posebej pripraviš suhe in mokre sestavine. Potem jih na hitrco in s čim manj mešanja zmešaš skup, nafilaš pekač z maso in ga vržeš v pečico za 15-20 minut na 180 stopinj (če je le možno uporabi ventilantor). In to je to – vsa umetnost je v proporcih sestavin. Ko enkrat naštudiraš osnovo, potem se lahko igraš z različnimi čokoladami, dodajanjem svežega in suhega sadja, oreščkov, bonbonov, žganja, you name it. Na tem mestu objavljam recept za sosedove čokoladne mafne. Hvastja, eat my shorts!

Mokre sestavine
jogurt 150-180g (trdi ali tekoči, kar imaš doma. meni najbolj zažge vanilijev od lj. mlekarn)
margarina 125g (stopiš v lončku in zmešaš s sladkorjem)
sladkor 125g
vanilijev cuker
aroma vanilije (aroma je optional, lahko pa dodaš tudi štoflc ruma)
mleko 250ml
zdrobljena čokolada 100-150g
2 jajci
ščepec soli

Suhe sestavine
vrečka pecilnega
moka 380g
3 žlice kakava


Slika1: dodajanje mokrih sestavin


Slika2: mokre&suhe sestavine pripravljene za mix


Slika3: Men se meša


Slika4: Dodajanje mase v pekač (če nimaš papirnatih vrečk, se delaj da si Marlon Brando in uporabi puter)


Slika5: pripravljeni za peko


Slika6: fak, kok to diši…


Slika7: MLJAC!


Slika8:In ja, še boljši so kot izgledajo!

Toliko o sosedovih mafnih. V kolikor vas kaj zanima, vprašajte, v nasprotnem primeru pa dober tek! Če Vam dobro ratajo pa seveda ne pozabite na to, kdo vas je naučil. Sosed je vedno lačen dobrih mafnov!

P.S.: Aja, žlico vegete tokrat lahko izpustite…

P.P.S: Vse fotografije je posnela gdč. Maca, moja osebna licencirana fotografinja .

  • Share/Bookmark
 

43 komentarjev »

  1. Chiara pravi,

    17.10.2007 ob 11:19

    Ko smo že pri čokoladnih… meni so še boljši, če dodaš čokoladne “kapljice” :)

  2. zlobazloba pravi,

    17.10.2007 ob 11:23

    aaaaaaaaaa … kolega sosed ni pozabil na obljubo;) tenk ju veri meni. obljubim, da bom poročala o rezultatu … čeprav močno dvomim … da bo primerljiv z zgornjim izdelkom.

    … mater … nekaj sladkega mi diši … :)

  3. buba švabebuba švabe pravi,

    17.10.2007 ob 11:24

    Zgleda njamsko. :)

  4. Fetalij W. TyschewFetalij W. Tyschew pravi,

    17.10.2007 ob 11:28

    eee, sosed, svaka ti čast, tole zgleda profi :D a ti pustim naslov, da mi pošlješ enga al kako? :mrgreen:

  5. sosedsosed pravi,

    17.10.2007 ob 11:29

    ah, dej dej, to lahko samo ženska napiše. :) hecam se… itak se čokolada stopi, tko da je čisto vseeno, a so kapljice al pa koščki. če pa že gremo v detalje, so mi pa boljši koščki zaradi različnih veliosti – vedno pustim par malo večjih, da potem Nejc skače po stanovanju “V kolačku sem najdu čokolado, oči, čokolado sm najdu!” :lol: čokolada v kosu pa, je če ne drugega, tudi precej bolj poceni, kot tisti čokoladni fifki.

    p.s. pa prosim Chiara, ne me preresno vzet. :)

  6. Soseda pravi,

    17.10.2007 ob 11:33

    Sosedovi “kolački” so najboljši! Soseda je tudi vedno lačna dobrih mafnov!

  7. strojnikstrojnik pravi,

    17.10.2007 ob 11:33

    Reči še samo, da znaš tudi avte popravljat, pa ne pridem dol z drevesa… :cry:

  8. sosedsosed pravi,

    17.10.2007 ob 11:33

    @zloba: svoje obljube vedno držim, čeprav včasih malo z zamikom. čakam na poročilo!
    @buba: …in tudi je!
    @fetalij: ideja je takšna, da jaz objavim recept, vi pa pečete in me gostite kot kralja!

  9. akvarijakvarij pravi,

    17.10.2007 ob 11:38

    Jaz po JamieOliver nasvetu kar čokolado (ali pa vse une ostanke od velikonočnih/novoletnih žvali/jac, kinder jajčk itd.) fliknem v hladilnik in ko je hladna HOP! po njej z lesenim kladivom. Pa imam čoko “kapljice”.
    Pa še eno finto imam. V papirnate posodice najprej dam kakšen dober čokolatin (mon cheri ali kaj podobnega), potem pa na vrh maso…mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

  10. Chiara pravi,

    17.10.2007 ob 11:38

    I’m a choco addict :lol:

    Isto je fora kapljic, da se ne stopjio čist. Sem probala s koščki, pa so se preveč “razporedili” in ni bilo enakega efekta… bom drugič večje pustila. Sicer pa tako malokrat pridem do pečenja muffinov, da se tisti paketek kapljic ne pozna preveč na financah ;)

  11. sosedsosed pravi,

    17.10.2007 ob 11:38

    @strojnik: to ne, imam pa blazno dobrega in nenormalno poceni mehankarja (pazi to: dejansko mu puščam napitnino! mehaniku? ja, adijo pamet, ti povem!) :lol:

  12. InsomniacInsomniac pravi,

    17.10.2007 ob 11:39

    Še hruškini muffini.

  13. sosedsosed pravi,

    17.10.2007 ob 11:41

    @akvarij: jaz sem podobno delal s koški bele čokolade ;)

  14. Fetalij W. TyschewFetalij W. Tyschew pravi,

    17.10.2007 ob 11:47

    uf, no bom najprej s poskusnimi serijami zastrupu prjatle, potem pa če si pripravljen riskirat, te komot pogostim kot kralja :mrgreen:

  15. sosedsosed pravi,

    17.10.2007 ob 11:51

    @fetalij: ideja!! lahko u bistvu nardimo mafn-parti. vsak speče svoje, nakar se dobimo in nažremo kt pujsi! tisti ki ne pečejo pa prinesejo pijačo! :)

  16. senoritasenorita pravi,

    17.10.2007 ob 12:06

    Njami, njami, njami. Jst hočem nekaj slakega! :D

  17. mojcasmojcas pravi,

    17.10.2007 ob 12:06

    Sosed, zdaj je pa čas, da začneš pisat še kaj o svojih napakah, ker tole je pa že tu mač! Vsi tipi, ki to berejo bodo zafrustrirani.

  18. senoritasenorita pravi,

    17.10.2007 ob 12:07

    SlaDkega je blo mišljen :)

  19. sosedsosed pravi,

    17.10.2007 ob 12:19

    Mojca bom naslednji post napisal o moji napaki – da sem enostavno preveč popoln! :lol: :lol: :lol:

    hecam se. ok, pazi zdej to: soseda me je enkrat še bolj na začetku najine veze dobila, ko sem prdnil v spanju – da se bodo moški bralci bolje počutili! :lol: :lol: :lol:

  20. PatrišPatriš pravi,

    17.10.2007 ob 12:37

    hihi, ne morem verjet. Prav te iste sem pekla včeraj zvečer. Za majstre, ki mi danes montirajo spalnico.

    Res so izvrstni!

    p.s. Reče se jim …. muffini za čokoholike :)

  21. likard37likard37 pravi,

    17.10.2007 ob 12:38

    To je sigurno dobro. Bi ti pa mimogrede izdal “jednu malu tajnu malog majstora” . Pri vsaki jedi lahko mirne duše izpustiš žlico Vegete.

  22. sosedsosed pravi,

    17.10.2007 ob 12:46

    a ti neki zaupam – pa obljubi, da ne boš naprej govoril – jaz sploh ne uporabljam vegete.. psssst! ;)

  23. siničicasiničica pravi,

    17.10.2007 ob 15:19

    jaz mešam suhe v mokre :) in ne dam toliko pecilnega, samo 2 žlički + 1 žličko sode bikarbone in 2 žlici kakava ter kot akvarij fliknem noter vse, kar približno spominja na čokolado v opredalih – in še dve pesti višenj :) – najljubši mafini Juniorja & Co.
    Smo imeli žurko za Juniorjev RD, starši so prišli samo zaradi mafinov, ki so jih njihovi mulci hvalili – za plavalne ure sem jih pekla dan za dnem :)

  24. siničicasiničica pravi,

    17.10.2007 ob 15:52

    eh, zdaj sem vidla, da tudi ti suhe v mokre – 1. se mi 2 slikci sploh nista odprli. Ampak še vednmo glasujem za višnje :)

  25. Mango pravi,

    17.10.2007 ob 17:09

    …Marlon Brando…. :D lol

    Sicer pa kapo dol, Sosed =)

  26. dmashinadmashina pravi,

    17.10.2007 ob 21:38

    fajne kavbojke maš tam, sosed :D

  27. sosedsosed pravi,

    18.10.2007 ob 07:32

    ja hvala, muc ;)

  28. Alex van der VolkAlex van der Volk pravi,

    18.10.2007 ob 16:48

    Pa kaj vam je zadnje čase, da vsi objavljate slike peciva. Temu se reče mučenje ubogih malih in nedolžnih volkov

  29. buba švabebuba švabe pravi,

    18.10.2007 ob 17:33

    @volk: Jaz imam še več tega na zalogi. :twisted:

  30. sosedsosed pravi,

    18.10.2007 ob 20:17

    Alex: tale post sem bil dolžen Zlobi, ki sem ji pred časom obljubil recept. drugače pa zdej ko mi je zalaufal premišljujem, da bi še kaj objavil (receptov je še precej)
    sicer pa, od kdaj pa volkom mufni dišijo? :D

  31. Alex van der VolkAlex van der Volk pravi,

    18.10.2007 ob 20:21

    Ha, če bi ti poznal tega Volka, ki obožuje pecivo in marmelado :p

  32. Safet Ali-begSafet Ali-beg pravi,

    19.10.2007 ob 10:27

    To je moja usoda, vedno prezgoden ali prepozen, nikoli pravočasen. In verjetnost, da je kaj ostalo ot teh virtualnih muffinov je podobna zadetku lota, če nisi vplačal lističa. Izgledajo dobro, ni kaj. Takoj zamenjam kos pravega bureka za kolačič.

  33. sosedsosed pravi,

    19.10.2007 ob 10:40

    Brez skrbi Safet, ostal je ‘know-how’!
    Glede menjave, ki jo omenjaš, star eskimski pregovor pravi približno takole: “Če resnično hočeš pomagati lačnemu, mu ne daj ribe, temveč ga nauči, kako si jo lahko ulovi sam.” :D

  34. Rok pravi,

    19.10.2007 ob 10:41

    ej, sosed, (al pa kdo drug), kje se da pa kupit pekač za muffine in kok to kaj stane?

  35. sosedsosed pravi,

    19.10.2007 ob 10:51

    jaz mislim, da sem kupil v Leclercu, ampak je že nekaj let od takrat. drugače pa poglej v merkurju, interšparu, rutarju… stane pa toliko kot vsak povprečen pekač, nič pretiranega.

  36. Safet Ali-begSafet Ali-beg pravi,

    19.10.2007 ob 10:56

    Eh, ti Eskimi. Če loviš ribo, je lahko imeti takšen pregovor. Če bi oni pekli burek, sem prepričan, da jim kaj takega “naučiti nekoga peči burek” ne bi prišlo na mislel. ;-)
    Si bom pa dovolil parafrazirati in dopolniti ta pregovor. Če želiš koga naučiti peči burek, se moraš najprej naučiti sam, do takrat pa veselo uživajte v tujem znanju.

  37. sosedsosed pravi,

    19.10.2007 ob 11:46

    jah, potem mi pa ne ostane drugega, kot da menjam protvan kolačkov za tepsijo bureka in upam, da te ne bo kak eskim naučil maffnov pečt. :)

  38. strojnikstrojnik pravi,

    19.10.2007 ob 12:01

    Sem jaz kaj slabo razumel, al bo tekma med tabo in buba švabom.
    Kdo bo žirija… :mrgreen:

  39. sosedsosed pravi,

    19.10.2007 ob 12:10

    Temu se ne reče tekma, ampak požrtija! :)

  40. MukiMuki pravi,

    19.10.2007 ob 12:30

    Najs , Najs ….. Bomo probal!

    Če češ še en recept za mufase…..pač za raznolikost pa prid še do mene..

  41. pet-in-g-sekspet-in-g-seks pravi,

    19.10.2007 ob 20:36

    sosed … pečenje mafnov … pa saj se bodo vse blogerke zaljubile vate … to so nizki udarci … ja, bubašvabe, tudi ti si kriv … jaz ljubosumen! :-)

  42. buba švabebuba švabe pravi,

    19.10.2007 ob 20:59

    :mrgreen: Zdaj se komaj začenja. Saj še niti december ni. Takrat bo šele veselo. :twisted:

  43. brezveze sploh krneki » Objave » Janeževi upognjenci pravi,

    24.10.2007 ob 07:08

    [...] Pa ne samo to, celo nove razsežnosti dobiva. Ne samo, da sem vajenec dr. Onyxa, po novem sem tudi sosedov tekmec in zagrizen nasprotnik. Ne bi rad izgubljal besed na uvodu, zato je najbolje, da kar preidem [...]

Komentiraj

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !